Psyllium je forma rozpustnej vlákniny získanej z plevy semien psyllium. Asi 85% tohto prášku tvoria sacharidy (hlavne vláknina). Obsah vlákniny je asi 70% rozpustnej vlákniny a 30% nerozpustnej vlákniny. Psyllium je jedným z najbohatších vlákno potraviny s najmenším počtom čistých sacharidov.
Prínos
1. Pomáha pri chudnutí
Psyllium pôsobí proti hladu zvýšením pocitu sýtosti po jedle, čo môže pomôcť pri chudnutí.
Po kontakte s vodou sa rozširuje a preto vytvára pocit sýtosti. V trojito zaslepenej štúdii so 17 ženami sa psyllium ukázalo ako prospešný doplnok na reguláciu hmotnosti, pretože znižoval príjem kalórií a zvyšoval pocit plnosti.
2. Lieči zápchu
Absorpciou vody zvyšuje psyllium množstvo vlhkosti v stolici, a tým aj rýchly pohyb čriev. Preto sa prášok psyllia používa ako preháňadlo na hromadné tvarovanie.
3. Zmierňuje hnačky
Mechanizmus zmiernenia hnačky je nejasný, pretože psyllium je schopné liečiť zápchu. Niekoľko štúdií však ukázalo, že prášok môže spomaliť pohyby čriev a zahusťovať výkaly, čím zmierňuje hnačky.
4. Znižuje hladinu cukru v krvi
Väčšina vlákniny môže pôsobiť na vysokú hladinu cukru v krvi a udržiavať ju v normálnom rozmedzí. Psyllium je na to najvhodnejšie spomalením trávenia kvôli svojej gélovitej povahe.
Je vo vašej strave vláknina?
No nie
5. Obsahuje prebiotické výhody
Aj keď sa psyllium považuje za prebiotickú vlákninu, stimuluje produkciu mastných kyselín s krátkym reťazcom a znižuje tráviace ťažkosti. Prebiotiká nie sú svojou povahou stráviteľné, a preto podporujú množenie črevných baktérií.
Psyllium nie je fermentované, ale niektoré jeho vlákna sú fermentované baktériami v črevnom trakte. Výsledkom fermentácie sú mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré obsahujú veľa zdravotných výhod vrátane pokožky a hrubého čreva.
6. Znižuje hladinu cholesterolu
Psyllium je vynikajúce činidlo znižujúce hladinu lipidov. Vysoké hladiny linolových kyselín a rozpustnej vlákniny znižujú hladinu cholesterolu a absorpciu v tele zvýšením produkcie žlčových kyselín. Ukázalo sa, že prášok zlepšuje celkový profil cholesterolu, pričom vylučovanie a vylučovanie žlčovej kyseliny je hlavnou metódou jeho eliminácie.
7. Znižuje krvný tlak a zlepšuje zdravie srdca
Pridanie psyllia do vašej stravy môže znížiť krvný tlak a riziko srdcových chorôb. Jedna štúdia zistila, že denná dávka 5 gramov psyllia počas šiestich týždňov mala za následok zníženie triglyceridov o 26%.
V inej štúdii s 36 ľuďmi s vysokým krvným tlakom sa pridaním 12 gramov psyllia do stravy výrazne znížil systolický krvný tlak.
Možné menšie vedľajšie účinky
Väčšina ľudí nemá po užití vedľajšie účinky, ale mali by ste sa určite obrátiť na svojho lekára, ak sa u vás vyskytne niektorá z týchto zriedkavých alergických reakcií:
- Plyny
- Žalúdočné kŕče
- Svrbenie alebo opuch tváre alebo hrdla
- Bolesť v hrudi
- Zvracanie
- Ťažké dýchanie
- Silné závraty
Pamätajte, že psyllium musíte užívať v pohári vody, aby ste sa vyhli uduseniu po opuchnutí.
Ako použiť
Odborný názor
Vitaly Sidenchenko
Textový redaktor na voľnej nohe a blogger pre ketogénnu diétu.
Opýtajte sa odborníka
Lyžičku (5 gramov) prášku zmiešajte s 230 ml vody. Ak je zmes príliš hustá, prilejte ešte trochu vody. Po dobu 20 sekúnd dobre premiešajte, potom vypite.
Pri konkrétnych výrobkoch a značkách je najlepšie postupovať podľa pokynov v obale a počas dňa piť veľa vody.
